こんにちは。Buddieateスタッフの福島です。
本日は「丸亀製麵のブランド再設計」についてお話します。
丸亀製麵は、外食チェーンにおけるうどん業界の中でトップリーダーとして知られています。
そんな丸亀製麵にも、売り上げが伸び悩んでいた時期がありました。
そこから客数増に転じ、現在の人気を維持するようになったストーリーをお伝えします。
ある時、多くのフェアを開催してもなかなか売り上げが芳しくない状態が続いていた丸亀製麵は新たな戦略を練ることにしました。
丸亀製麵には「手作りの麺をその場で⾷べてもらう」という一貫したコンセプトがありました。
このコンセプトにはブレがなく、丸亀製麵の経営陣は⾃分たちが何をやりたいのかがわかっている状態でした。
そこでCEOは「丸⻲製麺の本質的価値をブランドにすれば、まだまだトップラインを伸ばせるだろう。」と考えました。
フェアにはリピーターを獲得する効果がありますが、新規顧客を呼び込むのにフェアは不向きとされます。
新商品などを期間限定で押し出すフェアは、トッピングで目先を変える手法です。
すでに丸⻲製麺の美味しさを知っているリピーターを呼び戻すことはできても、
うどんそのものを⾷べるかどうかで迷っている新規顧客に対する効果は薄いのです。
それよりも、丸⻲製麺の魅⼒の原点、「手作りのうどんの美味しさ」を押し出した方が顧客増加に繋がる、とCEOは判断しました。
そして「手作りうどんの美味しさ」を売り出しているうちにわかったことがありました。
それは丸⻲製麺のこだわりである「⼿作り」は、思っていたほど顧客には伝わっていないということでした。
ならば尚更この魅力を伝える努力をしなければならない、ということで丸亀製麵は「打ちたて、生のうどん」という手作りの部分を
大々的に宣伝するようになりました。
すると、2019年5月に、16ヵ月連続で前年割れを続けていた既存店客数がついにプラスへと回復したのです。
宣伝する事柄の見つめ直しと、顧客にそれが伝わっているかどうかの調査によって丸亀製麵は見事な復活を遂げました。
こんにちは、Buddieateの周です。
今日は、現代職業論の中でも特に注目されている「組織論」についてお話しします。
最近のビジネス環境は急速に変化しており、
これらの変化は、組織の構造や働き方、リーダーシップスタイルに大きな影響を与えています。
かつてのビジネスは、階層的で固定的な組織構造を特徴としていました。
しかし、現在では、フラットな構造やアジャイルなアプローチが求められています。
このような変化は、テクノロジーの進歩、リモートワークの増加、
従業員間のコラボレーションの必要性の高まりから来ています。
組織内コミュニケーションは、デジタル化の波によって大きく変わりました。
オープンで透明性のあるコミュニケーションは、チームワークとイノベーションを促進します。
また、継続的なフィードバックは、従業員が自己成長できる環境を作り出します。
今日のリーダーシップは、単にチームを率いるだけでなく、
チームメンバーを助け、育成する役割を担っています。
これは、権限の委譲やチームの自律性への信頼を意味し、
また、多様な才能を尊重し、それを組織の目標達成に活用することを意味します。
組織と個人は共に成長する必要があります。
これには、従業員のキャリア開発をサポートし、個人の目標と組織の目標が調和することが重要です。
また、ワークライフバランスの追求や継続的な学習機会の提供も不可欠です。
現代の組織論を理解することは、ビジネスリーダーや従業員にとって非常に価値があります。
変化するビジネス環境において、柔軟で革新的な組織が成功を収めることができるのです。
このような組織では、個人が才能を発揮し、成長を続けることができます。
こんにちは。Buddieateスタッフの福島です。
本日は「メルカリの持つ魅力」についてお話します。
フリーマーケットアプリの「メルカリ」は今や人々の定番アプリとなっています。
実は、メルカリのビジネスモデルは世界的には珍しいものなのです。
メルカリにはAmazonなど他のマーケットアプリが持たない機能があります。
それは、「一品一品への細かな対応」です。メルカリには各ジャンルの限定品も置かれています。
時には「世界に一つだけの商品」も買うことができます。これはフリーマーケットアプリならではの機能です。
また、メルカリには「買う喜び」と「売る喜び」があり、そのふたつを循環させるゲーム性があります。メルカリで商品を買う側の人は、「欲しかったもの」をピンポイントで購入できる喜びを享受できます。
また売る側は、自分が売れると思って出した商品が売れると思って付けた値段で売れた時に、
快楽的とも言える喜びを得るといいます。
メルカリでも、特定のモノというよりはこれまでこのブログに書いてきた「体験」が魅力になって人々を惹きつけているのです。
スタッフの原です。
前回は利用者と運営者視点からみたオンラインサロンのメリットとデメリットについて紹介しました。
今回はオンラインサロンの具体的な始め方について紹介しようと思います。
オンラインサロンには二つの始め方があります。
一つ目は一から自分でオンラインサロンの仕組みを用意する方法です。
これには主にオンラインサロンを行うコミュニティツールと決済ツール、申し込みのフォームを自分で用意する必要があります。
具体的にはInstagramなどのアプリを用いる方法があります。
Instagramのダイレクトメッセージ機能などを用いて申し込みなどを行い、
サロン自体はライブ配信機能やアンケート機能などを用いて行います。
またInstagram以外にもFacebookやslackなどのアプリを用いることも可能です。
さらに決済にはpaypalなどを用いるのをお勧めします。
ただしpaypalを用いて会員の定期支払を行うためにはビジネスアカウントを作る必要があります。
このように一からオンラインサロンを始める場合、運営のために大きな手間がかかるデメリットがありますが、
比較的初期費用などの面ではコストを抑えることができます。
二つ目はオンラインサロン向けのプラットフォームを利用する方法です。
この場合決済などの運営にかかわる基本的なシステムを任せることができるため手間を省くことができます。
ただして高い手数料を払う必要があったり、プラットフォームによっては利用するにあたって審査が必要になる場合があります。
プラットフォームの具体例としてはDMMオンラインサロンが挙げられます。
これは大手企業のDMM.comが運営するプラットフォームで、利用人数も知名度も高いという特徴があります。
サポート体制も万全であり、初めてオンラインサロンを始める人にはお勧めのプラットフォームです。
このようにオンラインサロンは様々な方法で始めることができるため自分に合ったものを選びながら始めることをお勧めします。
皆さん、こんにちは。Buddieateスタッフの石堂です。
先週はＵＳＪの入場者数が右肩下がりになっていた要因と、
当時のマーケティング責任者だった森岡毅さんが高い集客力を期待できるハリーポッターエリアを2014年に導入することを決断したことをお話ししました。
今週はハリーポッターエリア開業前にどのようにして来場者数を伸ばしたのかについてお話ししようと思います。
先週も軽く触れましたが、ハリーポッターエリアを導入するためには４５０億円という莫大な金額がかかるため、
それ以外の事柄に大金を投資することはできませんでした。
そのため限りなく少ない予算で2011年から2014年までの期間入場者数を伸ばさなければならなかったのです。
まず2011年はＵＳＪの10周年となる年であり、
ＵＳＪも事前に入念に準備し万全の状態でイベントがスタートした数日後に、
東日本大震災が起こってしまいました。その結果日本全体が一気に自粛ムードとなってしまい
日本中のテーマパークに人が来なくなってしまいました。
そこで森岡さんはテーマパークに遊びに行くことを肯定してあげる必要を感じ、「関西から日本を元気に」というコンセプトに、
関西に住む大人一人につき子供一人分の入場料をタダにするという策を打ち出します。
その結果ＵＳＪにお客さんを呼び戻すことに成功しました。
次に2011年の夏には「ワンピース」を大々的に宣伝しました。
ＵＳＪは2005年から映画以外のキャラクターイベントを行っていました。
その一つにワンピースのショーもありました。しかし映画のテーマパークというコンセプトから、
世間にあまり認知されず細々とやっているだけでした。
ワンピースという作品は単行本だけで4億冊以上売り上げており、世界中にファンがいる作品です。
そこで森岡さんはワンピースショーを徹底的に宣伝することでワンピースファンをＵＳＪに呼び込もうと考えたのです。
しかも元からやっていたショーを少し変えるだけなのであまりお金もかかりません。
結果は森岡さんの予想通り、ＵＳＪに全国からワンピースファンが押し寄せました。
そして2011年の秋には今となっては定番となっているハロウィーンイベント「ハロウィーン・ホラー・ナイト」を開催しました。
もともとＵＳＪは昼間にハロウィーンパレードを行っていましたがその集客効果はせいぜい7万人ほどで、イベントとしては赤字でした。
そのため黒字にするにはどうにかしてよりたくさんの来場者を獲得しなくてはならなかったのです。
そこで森岡さんはターゲットを絞り、若い女性がストレス発散に思いっきり叫べるイベントを開催すればよいのではないかと考えます。
そしてパーク内に何百体ものゾンビを放ち、パーク全体をお化け屋敷のようにしてしまう「ハロウィーン・ホラー・ナイト」が始まったのです。
このイベントも従業員がボディペイントや特殊メイクでゾンビの姿になるだけで、
あとはパークの照明を暗くすればよいだけなのであまりお金がかかりません。
さらにその年の冬は世界最大のクリスマスツリーを作り、人々の興味を引くことに成功します。
世界最大のクリスマスツリーと聞くと結構お金がかかりそうに聞こえますが、
よくよく考えてみるとギネス記録を持っているクリスマスツリーより少し高く作ればよいだけなので意外とお金がかからないのです。
こうして2011年は前年よりも100万人以上多い来場者数を記録しました。
翌年の2012年には以前から工事を進めていたエルモ、スヌーピー、ハローキティもメインにした「ユニバーサル・ワンダーランド」がオープンします。これによりＵＳＪの家族に弱いという弱点も解消しました。
結果家族層の入場者数が25％アップし、年間入場者数も前年からさらに100万人以上増加しました。
さてここまで順調に来場者を伸ばしていったＵＳＪですが最大の問題は2013年にやってきます。
それは一体何なのかは来週お話ししようと思います。
皆さん、こんにちは。Buddieateスタッフの周です。
前回、若者の創業に関する光と影を取り上げました。
そして、今回は、その続きとして、若者が創業を考える際の「基本」と「やるべきこと」について深掘りしていきたいと思います。
まず、創業の際に最も重要とされるのが、
自分の「ビジネスアイディア」を明確にすることです。何のためのビジネスなのか、どんな価値を提供するのかをしっかりと考え、
それを中心に全てを進めていく必要があります。
そして、そのアイディアが実際の市場で受け入れられるのかを知るために、
市場調査を欠かすことはできません。競合他社の動向をチェックするだけでなく、
自分のターゲットとする顧客層のニーズや要望もしっかりと掴むことが大切です。
次に、そのアイディアと市場のニーズを元に、具体的なビジネスプランを策定します。
この段階で、資金の計画や経営方針など、具体的な戦略を練ることが求められます。
しかし、これだけでは成功への道は開けません。
創業には、さまざまな「やるべきこと」が山積しています。
特に、若い起業家にとって、経験や知識が不足している場合が多いため、
経験豊富なメンターや先輩起業家からのアドバイスを積極的に求めることが大切です。
また、ビジネスは人とのつながりが非常に重要となるため、
業界のイベントやセミナーに参加し、ネットワークを広げる努力も必要です。
そして、創業の大きな壁となる「資金調達」。
これには、クラウドファンディングやエンジェル投資家、
ベンチャーキャピタルなどの方法を探求することが求められます。
最後に、経験や知識の不足を補うために、
ビジネススクールやオンライン講座などを利用して学び続ける姿勢が不可欠です。
若者が創業する道は容易ではありません。
しかし、基本をしっかりと押さえ、一つ一つの課題を確実にクリアしていけば、
新しい未来を切り開くことができるでしょう。挑戦する全ての若者たちに、成功を祈っています。
こんにちは。Buddieateスタッフの福島です。
本日は「マックシェイクの飲みにくさの理由」についてお話します。
マクドナルドのマックシェイクは、皆さんも一度は飲んだことがあるかと思います。
そして飲んだ時にいつも、「吸い上げるのが大変で、飲みにくい」と感じたこともあると思います。
実はマックシェイクが飲みにくいことには理由があります。
あの飲みにくさはあえてそのような商品設計がなされているためなのです。
もともとマックシェイクは、モーニングの時間帯の飲み物として開発されました。
発売後、アメリカのマクドナルドが調査を行ったところ「マックシェイクをドライブスルーで買い、朝食代わりに車内で飲んでいる人が多い」ということが判明しました。
自動車社会のアメリカでは多くの人が通勤に車を利用します。
通勤時間はおよそ1時間ほどでしょう。マックシェイクが他の飲み物と同様に早く飲めてしまうと、車内でやることがない時間が生まれてしまいます。
マックシェイクを「運転のおとも」として時間をかけて飲んでもらえるように、
マックシェイクのストローは太く、やや飲みづらくなったのです。
また生活者は、マックシェイクを買うというより、
「車内で時間をかけて何かを食べる・飲む」、「朝食を済ませる」という目的に対価を支払っているといえるでしょう。
これは「生活者は「モノ」ではなく目的を買う」という「ショッピングパーパス理論」に基づいています。
特にアメリカなどでは「目的を買う」という認識が多くなっています。
モノの特徴や与えてくれる効果に注目して、
「自分が何をしたいのか・欲しいのか」を認識しそれに適合したものを選ぶ、という流れが「目的を買う」ということです。いつどこでもモノが買えるようになった時代では、物質的な面以外が注目されるようになるのです。
スタッフの原です。
今回は近年よく耳にするオンラインサロンについて紹介しようと思います。
オンラインサロンとはインターネットを利用して開催される会員制のコミュニティのことを指します。
ここでは主宰者と会員だけが参加しながら様々な活動を行います。
例えばファンクラブのような形で最新の情報や写真、動画を会員限定で公開したり、
会員限定のイベントを行う場合や、専門家などが知識や考えを提供しながら学びを深めていくセミナーのような形のサロンなどがあります。
オンラインサロンを見る側としては、多くの著名人やプロの方とリアルタイムでコミュニケーションをとることができる大きなメリットがあります。
しかし有料会員になる必要があったりもするため調べたうえで参加することが必要です。
次にオンライン運営側について紹介すようと思います。
まずオンラインサロンは定期的な収入の確保が可能になるメリットがあります。
月額1000円のオンラインサロンを開いた場合1000人が加入すれば毎月100万円の収入を得ることができます。
また施設などを毎回借りてセミナーなどを行うコストと比較するとネット上で開催できるオンラインサロンはコストを大きく抑えることができます。
またオンラインサロンに似たものでブログなどが挙げられますが、
オンラインサロンはリアルタイムでコミュニケーションが取れるため多くのアイデアや情報を共有することができます。
さらにそこからヒントを得て新事業を会員ともに立ち上げていくこともできます。
オンラインサロンでは基本的にコンテンツに興味がある人たちが集まるためそのようなチャンスも少なくありません。
このように多くのメリットがあるオンラインサロンですが、
会員を飽きさせないためにも継続的なコンテンツの提供が必要であったり、集客の依存度が高いというデメリットもあります。
オンラインサロンについて調べてみると興味のそそられるコンテンツも多いため
まずはそのようなサロンに参加してみるのもいいのではないかと感じました。
皆さん、こんにちは。Buddieateスタッフの石堂です。
今週はユニバーサル・スタジオ・ジャパン（以下USJ）の経営回復について数週に分けてお話ししようと思います。
USJは２０２２年に年間入場者数１２３５万を記録し、
その年の世界のテーマパークの入場者数で東京ディズニーランド・ディズニーシーを超え世界第三位になりました。
このことからＵＳＪは今や日本一のテーマパークであるといっても過言ではありません。
ところが、そんなＵＳＪにも入場者数の不振により経営難に陥ったことがあります。
ＵＳＪが開業した２００１年こそ年間入場者数１１００万人を超えたもののそこから入場さ数は右肩下がりとなり、
２０１０年には７５０万人となってしまいました。
まずは、なぜＵＳＪの入場者数が減少してしまったのかについてお話ししようと思います
。一つ目は、ＵＳＪは「家族」に弱かったということです。
テーマパークの来場者の中で最も多い割合を占めているのは子供連れの家族です。
つまり、当時のＵＳＪは家族に弱いという弱点はとても致命的なものでした。
ＵＳＪには楽しいアトラクションはたくさんあるのに、
ほとんどのアトラクションには身長制限があるため小さな子供が乗ることができなかったのです。
そのため、家族連れは東京ディズニーランドなどの他の場所に行ってしまうため来場者低迷の要因となっていました。
二つ目は、映画という狭い枠組みにとらわれていたことです。
世の中には映画の他にも、ゲーム、コンサート、テレビ、スポーツ、アニメなど数多くのエンターテインメントがあります。
そして日本人がエンターテインメントに使うお金のなかで映画が占める割合は、
たったの１割だということがマーケッティング調査により明らかになっています。
つまり、USJが映画に特化したテーマパークである限り残りの９割の人々をみすみす見逃しているということになるのです。
これらには理由があり、もともとＵＳＪは「ハリウッド映画が好きな大人のためのテーマパーク」というコンセプトがありました。
そのコンセプトを遵守するほど、ターゲットを狭めてしまっていました。
さらに、USJは大阪という立地のため商圏人口が東京ディズニーランドと比べて低いという弱点もありました。
東京ディズニーランドはUSJとくらべて約３倍の商圏人口を持っています。
そのため、入場者数を多くするならば東京からの入場者数を増やす必要がありました。
しかしそこには「３万円の川」と言われる問題があります。
東京から大阪に行くには往復の交通費として３万円という金額がかかってしまうのです。
ですから、東京からの来場者を増やすには往復の交通費３万円かかっても行きたいと思わせるような、強い魅力のあるものが必要になります。
２０１０年にUSJに入社した森岡毅さんはUSJのマーケティング責任者となり、
USJの経営を立て直すべく動き始めます。
フロリダのユニバーサル・スタジオに視察に行った森岡さんはそこで試験的に導入されたハリーポッターエリアを見て、
USJにも２０１４年にハリーポッターエリアを導入することを決断します。
ハリーポッターエリアならば東京からも３万円の川を渡って人が来ると考えたのです。
しかしそのためには４５０億円という莫大な金額が必要でした。
そのためハリーポッターエリアを作るためには投資額をほぼ０円にしながら、
残りの３年間来場者数を伸ばす必要がありました。
その時にどうやって来場者数を伸ばしたのかについて来週はお話ししようと思います。
